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« Tout est bon...dans le chanvre »

L'chanvre, producteur artisanale de chanvre alimentaire, vient de déménager au village de Gouarec, près du lac de Guerlédan. Entretien audio avec Christian Latouche, fondateur de la société, qui tente depuis 1998, de relancer la filière chanvre en France et en Europe. Il revient sur les multiples qualités nutritionnelles et textiles de cette graine, dont le savoir-faire traditionnel avait peu à peu disparu... jusqu'à un récent regain d'intérêt.

Plus d'infos sur :

www.lchanvre.com/

Crédits : Lchanvre